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    辛くても楽しいと感じる方がいい♪

    留守番 comments(25) - かたん



    こんにちは

    久しぶりの雨です
    雨の一日はあまりスキではないけれど今日の雨はちょっといい感じ

    最近、日の暮れるのが早くてちょっと焦ってしまいます
    一日がアッ!という間なんですもの


    明日という日は確実にやってきます

    あれもこれもと
    欲張りなかたんにとってはとても時間が足りません


    あの日見たひまわりの花を忘れない♪


    日曜日、J2ロアッソサッカー観戦に行ってきました〜

    かたんもパパもサッカー大好きで毎年ほとんど全試合を観戦しているのですが
    今年はかたんの病気が発覚し一度も行くことが出来ませんでした

    紫外線ダメだから、かんかん照りだったら行けなかったけれど
    思いが通じたかのようにどんより曇り空の午後となり
    「行かなくちゃ〜!」
    とひとりで大はしゃぎしながらのお出かけでした

    人ごみ大丈夫なの〜!ってパパは横で心配顔をしながら
    それでもすご〜く嬉しそうなお顔してるんだものおかしくって(笑)

    「風強いから帽子飛ばさないようにね」
    「帽子の上に帽子かぶったら?」

    そんな何気ないパパの気配りもきっとかたんが病気になったから
    気づかせてくれたガンに感謝しなければいけませんね


    あの日見たひまわりの花を忘れない♪


    マスコットキャラクターのロアッソくんとくまモン
    ふたりはいつも我々サポーター達に笑いをくれます

    頑張れ〜!って
    横にいたくまモンの背中をポンって押してきちゃった

    やったねこの日も勝利
    これで5連勝だよすごいでしょ



    同じ痛みや辛さを抱える毎日であるならば
    少しでも楽しみに変えた方がいいといつも思ってきました

    今日という日が二度と戻らぬ日であるのならば
    泣いて過ごすよりも笑って過ごした方がずっといいものね

    少しくらい無茶をしても気持ちの上では大丈夫だから
    それよりも
    「楽しかった」と感じられる時間の方がずっと素敵だから

    以前、大事故にあい死の淵を何度もさまよいながらも
    毎日を共にしなければならなかった全身の激痛と
    死ぬほどの辛さがいつの時からかかたんを大きく変えてくれました

    しかめっ面をしたならばその分だけしかめっ面な人生がやってくる
    痛いと泣いてみたところで辛いとわめいてみたところで
    何かがラクになる訳でもないもの

    同じ一日なら笑って過ごした方が絶対いいに決まってる
    なんかいいことありそうで

    今はそんな気がするのです


    この日、9ヶ月ぶりにノンアルコールのビールを飲みました
    おいしかった〜

    あれほどお酒が大好きだったかたんが
    まさかノンアルコールを飲んでるなんて・・・って
    妙な気持ちになりましたけどね
    あは。


    あの日見たひまわりの花を忘れない♪

    行くのはいいけどダウンしても知らないから


    きっとあなたはそう言ってるね
    だってお顔、怒ってるもん


    あの日見たひまわりの花を忘れない♪ 


    ひまわりは連れてってもらえる時とそうじゃない時を
    ちゃんと把握しています

    何も言わなくても

    「今日は連れてってもらえない」ってことを
    どこで感じとっているのだろうかと不思議に思ってしまいます


    あの日見たひまわりの花を忘れない♪ 


    まだ甘えん坊のファヴィは
    かたんの後を金魚のフンみたいに行ったり来たり

    一緒について行きたくて仕方がないのです

    一方ひまわりは
    玄関の一歩手前からこんなふうにかたんを見ているだけ

    その姿がやけに寂しげで
    後ろ髪を引かれる思いしてしまうんです


    鶏のヤゲン軟骨♪ 


    ひまわりとファヴィのおやつは
    鶏ヤゲン軟骨

    「ヤゲン」は、鶏の胸のところにある軟骨で一羽に一つしかありません
    鶏の軟骨自体に栄養はありませんが
    低カロリーで消化にいいので
    ひまわりとファヴィのおやつにもってこいの食材です

    煮込めばコラーゲンもたっぷり!
    のどに詰まらせたり食道や胃腸にささったりする危険性もなく
    安心して食べさせることができるんですよ

    水でよく洗って熱湯で5分程茹でるだけでOK!


    さんまのかば焼き♪ 


    ひまわりとファヴィのごはんは
    さんまのかば焼き

    ★生のさんまをこんがりと焼いて、くず粉でとろみをつけて照りを出し
    ★炊き立てのご飯の上に蒸し煮にした千切りキャベツとさんま
    豆乳仕立てのふわふわたまごと乾燥納豆を乗っけて出来上がり

    さんまを食べやすいようにほぐし全体に混ぜてあげるといいですね


    マカロニサラダ♪ 


    そしてもう一品
    マカロニサラダ

    ★りんご・豆乳入りたまご焼き・さっと温野菜にしたにんじんとキャベツ
    蒸し煮にした鶏ささ身を食べやすい形に切り茹でたマカロニと一緒に
    (マカロニは柔らかくなるまで少し長めに茹でる)
    ★ヨーグルトソース(無糖のヨーグルトに無調整豆乳をくわえる)で和えました


    あの日見たひまわりの花を忘れない♪


    おめめ見て!


    いつもより情熱的にぼくはかたんのおめめを見ていた

    「ファヴィくん一緒に行くよ」
    そう言うに決まってる



    あの日見たひまわりの花を忘れない♪


    ぼくの頭をなでながらかたんは言った
    「いい子にしてるのよ〜」

    ぼく、ぜったいグレてやる!









    お久しぶりです♪

    ご挨拶 comments(47) - かたん
    JUGEMテーマ:いぬのきもち



     こんにちわ♪

    こちらでは初めての投稿になります

    いぬのきもちwebがクローズしてからまだ日も浅いのに
    何だかず〜とずっと昔のことのようで

    ずいぶん長い間みなさまにお会いできなかったような
    そんな気がしているかたんです


    コスモス♪


    みなさま
    お変わりなくお過ごしだったでしょうか

    かたんは、みなさまにお会いできなかったことが寂しくて
    「いぬのきもち」時代が懐かしく
    少しだけおセンチな気持ちになっています

    秋ですね〜


    コスモス♪


    先日、コスモスのお花を見に行ってきました♪

    病気が分かって以来ですから
    9ヶ月ぶりくらいのお出かけだったでしょうか

    お天気もよく、まるで夏を思わせるような暑さの午後
    美しく咲き誇った100万本のコスモスたちに迎えられ
    本当に嬉しい時間を過ごすことができました


    一見はかなげで可憐な姿をしているコスモスですが
    本当はすごく強くて
    とても生命力のあるお花なんですね


    今年はもう見れないとあきらめかけていた時
    思いがけずたくさんのコスモスたちに出会えたことに感謝

    何か意味があるようで
    嬉しい気持ちにさせられました


    ひまわりとファヴィ♪

    これからもなかよくしてね〜♪



    まだまだ体調もおもわしくなく
    全てが思うようにいかない毎日ですがふぁぃと!です

    今後ともどうぞよろしくお願い致します


    こちらでも記事を綴っています
    お時間のある時に遊びに来て頂きますと嬉しいです♪






    決して枯れることのないあなたへの想い

    思い出 comments(60) trackbacks(0) かたん



    ここでブログを綴るのもあと3日となりました

    入退院の繰り返しで、今年はほとんど記事を綴ることも出来ず
    もどかしい気持ちになっていた矢先、ブログ移行のことを知らされ
    何だか複雑な気持ちにさせられたものです

    「いぬのきもち公式ブロガー」の募集が目にとまり何気に応募
    採用されるはずがないと思っていたのに執筆採用通知が届き・・・
    ドキドキしたあの日のことを今でも覚えています

    ブログのブの字も知らないまま、暫くは放置状態でしたが
    何とかしなければと苦手なマニアルを片手に夜中まで四苦八苦!
    今思うと、どれだけの時間を費やしたでしょうか(笑)


    この場所でたくさんのブロガーさんと出会うことができましたことを
    一生の宝物だとかたんは思っています
    ひまわりがいなかったなら、決して出会うことがなかったみなさん
    出会いのきっかけをくれたひまわりにいつもありがとうです

    そして
    何よりもブログを綴る機会を与えて下さったいぬのきもちweb制作室の
    スタッフのみなさんに心からありがとうの言葉を伝えます






    ひまわりの病気、そしてかたんの乳がん

    みなさんから頂く優しさと励ましの言葉に
    どれだけ勇気づけられたことでしょう。どれだけ元気をもらったことでしょう

    来月から又、治療が始まります
    5年間というホルモン治療、術後の手術という大変な手術
    まだまだ先は長いですが、自分の中に潜む自然治癒力と生命力を信じ
    ただただ前を向いて頑張っていきます


    自分を信じること
    うまくいかない時に人のせいや環境のせいにしないよう

    全てのものに
    感謝とありがとうの気持ちを忘れずにいようと思います

    まわりのみんなが幸せでいられますようにドキドキ小






    ひまわりとファヴィのごはんは

    かますのムニエル・タルタルソース添

    ?かますを三枚におろし小麦粉をまぶしておく
    ?フライパンにオリーブオイルを熱し?を焼き色がつくまで焼く
    ?ゆで卵・蒸しキャベツをみじん切りにし、無糖のヨーグルトと豆乳を加え
    タルタルソースを作り?に添える
    ?蒸したじゃがいもを添えてできあがり!






    ヨーグルトケーキ・レバーペースト添

    ヨーグルトたっぷり、りんごの角切りを入れて炊飯器で作りました
    ふわふわもちもちの食感が美味しいです
    ひまわりとファヴィの好物レバーペーストを添えて






    茶わん蒸し音符

    ?ボウルにたまごを割り入れ泡だて器を左右に振ってよくほぐし
    ?昆布としいたけでとっただし汁を?に少しずつ加えていく
    ?器にえび・にんじん・生しいたけ・鶏肉・かぼちゃを入れて
    ?を茶こしでこしながら流し入れ蓋をし低圧力で加熱(圧力鍋)
    (えびは茹でてから殻をむき入れます)

    人用には、?の段階で塩・淡口しょうゆ・みりんなどで
    味をつけるといいです(具材はお好みで)

    今回は圧力鍋(低圧力)を使いましたが、蒸し器でOKです
    時間は調整して下さいね
    たまご1個・だし汁200ccで茶わん蒸し2個できます






    梨のスープ音符

    ?梨の芯を取り除き皮をむき、適当な大きさに切る
    ?ミキサーに無糖のヨーグルトと?の梨を入れ撹拌する
    (人用にはお好みで塩こしょうで味を調えます)

    そのままですご~く美味しいです
    是非お試しあれ~





    梨のスープもっと欲しいなぁ


    まるで浮浪児のようだったふたり、かたんの運転がまだ無理なので
    パパにお願いしてみんなでトリミングに行ってきました

    かろうじて残っていたお耳の長い毛がバッサリ切られちゃってた(泣)
    切らないで!っていつもお願いしてたのに・・・
    うぇ~ん!






    ひまわりの尻尾の毛も半分の長さににバッサリと(怒)
    伸びかかったまつ毛まで~

    でも、シャンプーしてすっきりなったから
    伸びるの待つことにしようね






    別々の街に住んでいても、ここでみんなに会えたから
    たくさんの想い出をポケットに詰めるよ

    元気だよ 忘れてないよ!
    あなたからの便り待ってる

    一番先に聞く声が
    あなたからの声でありますように


    たくさんのありがとうと感謝の気持ちをこめて

    せめて想いが香るように
    あなたに届きますように











    食の大切さ♪

    手作りごはん・レシピ comments(35) trackbacks(0) かたん



    ほんの少しだけ、朝夕に過ごしやすさを感じるようになりました
    それもそのはず、もう10月近くですものね


    前記事では、たくさんの方からパパへのご心配を頂き有難うございました
    おかげで、無事に検査と治療を終えて戻ることができました
    病院へ行く前は落ち込んでいたのに気分がよくなると調子のいいパパ
    人間って現金なものです(笑)

    かたんはと言えば、抗がん剤によってメラニン色素が沈着し爪の成長が
    障害され手や足の爪が黒ずんだりスジが出たりゆがんだり割れやすくなったり
    (はがれないことを祈るのみ)少~しだけ残った髪までもが茶褐色に染まったり

    指先の感覚までなくなり、物をもっても落としてしまったり
    右腕の異常な張りと痛みだるさで思うようにならず何をするにも辛くなりました

    足の痺れがとれずここのところ麻痺状態までひどくなり
    足が大きくなったかも~と思い確かめるとむくみがひどかったりして
    いろんなところに思わぬ支障を感じています
    眉の位置も覚えておかないと~だいぶなくなったし(笑)

    自分では大丈夫のはずだったのに、無理がたたったかな
    でも、まだ頑張れるから(*´ω`)






    ・・・






    大好きなしいぼにいちゃんだもの
    きっとくれるよねぼくにも







    ぼくに「お手」を教えてくれたのもしいぼにいちゃん

    かたんは厳しいけれど
    しいぼにいちゃんは何度も何度もやさしく教えてくれたんだ







    ひまわりとファヴィのごはんは

    鶏ひき肉の親子丼音符

    ?昆布・しいたけでとっただし汁を鍋に入れて強火にかけ
    煮立ったら鶏ひき肉を入れポロポロになったらアクをとる
    ?たまごを溶いておく
    ?千切りにして水に浸しておいたキャベツとしめじを?に入れ
    しんなりしたら弱火にして溶き卵の半量を回し入れる
    ?残りの溶きたまごを回し入れ蓋をして火をとめ1~2分蒸らす
    ?炊き立てのご飯にのせる






    焼きさんまのサラダ仕立て音符

    ?生さんまは3枚におろして食べやすい大きさに切り
    少量のオリーブオイルをひいたフライパンで焼く
    ?キャベツ・ゴーヤ・人参・なす・アスパラガス・しめじを
    さっと蒸し煮にして水気をきり細かく切る
    ??と?をお皿に盛りソース(豆乳とヨーグルト)をかける
    (食べやすいサイズに切って食べさせます)






    ひまわりとファヴィの夜のごはんは

    このしろのピカタ音符

    ?このしろを3枚におろし中骨をとり3等分に切る
    ?溶きたまごを混ぜておく
    ?フライパンを中火で熱しごま油少々をひき、?に小麦粉を軽くふり
    このしろに溶きたまごを何度かつけながら焼く
    ?にんじんのソースとみず菜を添える

    普段はあじの魚を使うのですが、新鮮なこのしろがあったので
    使ってみました。美味しかったです






    里芋の豆乳シチュー音符

    ?人参と里芋は皮をむき食べやすい形に切り軽く蒸し焼きにしておく
    ?鶏ささ身をそぎ切りにする
    ?鍋にオリーブオイル少々をひき人参と鶏ささ身を入れい炒め
    少しの小麦粉をふり入れ粉っぽさがなくなるまで炒め里芋を入れる
    ?とろみがついたら豆乳を加える






    わんこのお好みで単品で食べるのもよし・・・
    ひまわりとファヴィにはこんなふうにして食べさせています

    言うまでもなく「あっ!」という間に完食音符でした(笑)



    オーガニックの食材と無添加の調味料を使い
    体と心に優しいごはんをひまわりとファヴィに作っています
    味をつけると人用!わんこも飼い主も一緒に食べられるごはんです


    生後45日で家族となったひまわりは、市販のおやつを拒否し
    何ら抵抗もなくキャベツやにんじんなどをおやつ代わりに食べていました

    カフェで出されるジャーキーを食べては激しい嘔吐と下痢が
    10日以上も続くという始末。市販のおやつを食べてもすぐに嘔吐下痢
    ドッグフードもあわなくて・・・

    単なるアレルギー(?)と思っていたのですが、先天性の門脈体循環シャント
    という聞いたこともない病気が発覚!
    それもひまわりの体では外科的手術はおろか検査すらも不可能との診断に
    戸惑い、狂ったように発症を繰り返しては辛い症状を繰り返し日増しに
    やせ細るひまわりを見てはただただ涙したものでした

    発育不良になり死に至るのを見届けるなんてそんなことはできない
    治療方法がないと言うのなら「かたんが助ける!」と決意
    それ以来1日6回の治療食を考え作りながらひまわりの病気と闘ってきました
    1日のうち、最後のご飯は夜中の12時半です

    幸いに、パビーの時から手作りご飯を作っていたことが病気の進行を遅れさせ
    パビー時からの発症を抑えることができたのだとかかりつけの獣医さんに
    言われいつも手作りご飯を勧めて下さいます


    先天的または後天的な原因によって門脈と呼ばれる血管と
    大静脈血管との間に異常な連絡路(シャント)が生じることで
    アンモニアなどの本来肝臓で解毒されるはずの毒素が体中を循環し
    障害を引き起こす病気を門脈体循環シャントと言います

    食事中のたんぱく質は、胃・小腸でアミノ酸に分解され
    そのアミノ酸を使って肝臓は新規のたんぱく質を作るのですが
    ここで、どうしてもカス(たんぱく質の絞りかす)が出ます

    このカスは尿に排出されるBUNと肝臓で無毒化されるアンモニアですが
    門脈体循環シャントではアンモニアを無毒化する能力が著しく低下していて
    通常のたんぱく質を摂取すると猛毒のアンモニアは体中に広がり
    時には発作・けいれんまで起こしてしまいます

    この毒素が中枢神経系へ運ばれると門脈体循環シャントに特有な
    肝性脳症と呼ばれる神経症状(脳障害)を呈します


    ひまわりの手作りごはんは、食事中のたんぱく質に細心の配慮を払い
    低脂肪で適切なアミノ酸配分であることや更に補酵素であるビタミン類を
    満たしていることなどをふまえて、極力肝臓に負担のかからない献立を考え
    その日の体調と尿や排泄物の状態を観察しながら作っています

    動物がもつ「自然治癒力」を活性化させることにより
    動物の体に負担をかけずに効果が得られる治療の一環として
    ひまわりとファヴィの手作りごはんを作っています

    もうダメかと何度も覚悟した時間をずっと過ごしてきましたが
    手作りごはんでここまで元気になってくれたことに感謝するばかりです

    まだまだ発症の繰り返しではありますが愛情を込めた手作りごはんを作れば
    きっとひまわりはもっともっと健康になってくれると信じています










    頑張れ!パパ!

    手作りごはん・レシピ comments(36) trackbacks(0) かたん



    9月も半ば・・・

    外は稲光と同時にものすごい音を立てて雷が暴れていて
    世の中のすべてが光っているようです






    えっ?パパ入院しちゃうの?






    大丈夫かなぁ・・・パパ。。。






    きっと大丈夫!
    いつもかたんが言ってるでしょ、だからパパ頑張って



    検査と治療の為、昨日からパパは病院でお泊りです
    いざとなると心配性で結構気が弱いパパは前日からそわそわ
    精神的に動揺している様子が見え隠れしています
    してないよ!なんて言わないよね、かたんにはバレバレなんだもの(笑)

    前にも体調がよくないと訴え病院へ行くと「気のせいですね~」と言われ
    笑いながら「気にならないお薬出しておきますね」って言われたと
    苦笑いしながら戻ってきたことがあるくらいです

    かたんにガンが告げられた時も
    うなだれていたパパに「大丈夫だから!」ってなだめたのもかたん
    なだめられたいのは本当はかたんの方なのにね(笑)

    とにかく頑張っておいで~!






    ひまわりとファヴィのごはんは

    さんまごはん音符

    ?さんまをこんがり焼き目をつけて焼いておく
    ?かぼちゃは蒸し煮にする
    ?キャベツは千切りにしてボウルに入れ水につけておく
    ?水をきらないままキャベツをフライパンに入れてサッと炒めて(油不要)
    細かく切ったしめじとアスパラガス、水煮の大豆も合わせ炒める
    (水分が残る程度に)
    ??のさんまを食べやすくちぎり?のかぼちゃを角切りにして
    ?の野菜と一緒に炊き立てのご飯に入れて混ぜ合わせる






    グリーンスムージー音符

    小松菜・りんご・水だけで作りました
    デトックス効果抜群のヘルシースムージーです






    夜のごはんは

    キャベツと豆腐のふわふわ焼き音符

    ?キャベツをみじん切りにする(水気をとる)
    ?木綿豆腐の水切りをしておく
    ?ボウルに?と?を入れ、しょうがのすりおろし少々と
    たまご(小サイズ)を加え混ぜ合わせ好きな形に丸める
    ?フライパンにごま油少々を熱して焼く






    そのままでも美味しいですが、ひまわりとファヴィにはひと手間かけて
    くず粉を使ったきのこのあんかけに!

    しめじ・えのき・ゴーヤを昆布とシイタケのだし汁で煮て
    くず粉でとろみをつけました
    食べやすいように小さく切ってあげます







    マカロニサラダ音符

    さっと茹でたきゅうりと長めに茹でたマカロニと無塩のいりこを
    豆乳と無糖のヨーグルトであえました






    本当は、今頃は病院のはずなのですが
    今回は体の中の数値的な回復が遅く様子をみようとのことでした

    そのことがいいことなのかどうかは分かりませんが
    それよりも今は
    ひまわりとファヴィと一緒に過ごす時間に幸せを感じています

    病巣を取り除いてしまえばそれで終わりなのだと思っていた乳がん
    実はそうではなくて、それからが治療の始まりだということ・・・
    これからまた、長い長い治療が始まります
    そしてまだ、大がかりだと言われる手術も残っています

    家に戻ってからはガンであることもすっかり忘れていました
    治療のことも手術のことも・・・治った気になっていました

    もう少し涼しくなって外出許可が出た時には
    みんなでお出かけしようと思っています

    心配性のパパは「大丈夫なの?」って言うけれど
    かたんが大丈夫って言うんだから大丈夫だってば(笑)
    それまでには元気になるから


    みなさまへ音符
    いつも励ましのコメント優しいコメントを有難うございます
    たくさんの元気と力をもらい今の私が存在します
    ブログ移行のことを知り、寂しくもあり複雑な心境でもありますが
    きっとまた、みなさまにお会いできると信じています

    ひまわりの病気のことだけではなく
    私のことまでを支えて下さり心から感謝しています










    かんたん!ヘルシー!美味しいごはん♪

    手作りごはん・レシピ comments(23) trackbacks(0) かたん
     


    あれほどお薬を持たされたにもかかわらず
    今回もやっぱり高熱を出してしまいました

    どんな時でも容赦なく副作用はやってくるけれど
    それでもその都度に和らぐのではなくひどくなる一方で辛いです

    強いお薬の副作用、それはそれで気になるのですが
    今回はそのおかげで少しだけラクに過ごせたような気がしています
    だからお薬に感謝です


    しかし、このだるさどこからやってくるのでしょ

    座っていても立っていても寝ていてもだるくてだるくて
    数日前からまた具合が悪くなって起きてられなかったり
    何と言っても腕のだるさと痛み、しびれ感と張りやむくみ

    この原因は
    脇のリンパ節を切除する際に細かい感覚神経・血管・リンパ管を
    切除せざるをえないためだそうです

    脇の下のリンパ節をすべてきれいに切除することを
    「腋窩リンパ節郭清」と言いますが、かたんの場合
    あちこちに転移していた為、リンパを残すことが出来ませんでした

    その為に後遺症が残ります。それを思うと不自由さはありますが
    決してそれは不幸ということではなく・・・頑張らなくてはです






    パパが新聞を広げ読もうとすると
    決まってひまわりとファヴィはこんなふうに

    絶対に動きません(*・з・)ぷッ/






    ・・・






    初めてのものに出会ったときは興味津々なのですが
    一方では警戒心も高まるので慎重な動作になります

    目をらんらんと輝かせ
    頭を低く下げて少しずつ近づいていきます






    かたん、これってぼくたちのじゃないよね


    食べ物だと分かってもクンクンとにおいをかいだり手でつついたりすることもせず
    ひまわりもファヴィもじっと見ているだけで口をつけることはありません

    かたんからのOKが出ないと食べられないってこと
    触れたらダメだということを把握してくれてるのでしょうか






    ひまわりとファヴィのごはんは

    ゴロゴロ野菜と焼きかますのスープ音符


    ?昆布としいたけのだし汁で、大根・にんじん・レンコン・しめじを
    柔らかくなるまで煮る
    ??の野菜が柔らかくなったらいんげんを入れて、さっと煮る
    ?こんがりと焼いておいたかますを?に加えて混ぜる
    ?くず粉(かたくり粉)でスープにとろみをつけて出来上がり!






    チキンとんごのグラタン音符

    ?くし型に切ったりんごを少量のバージンオリーブオイルで軽く焼き色が
    つくまで焼き、軽くレモン汁をふっておく
    ?鶏ささ身をそぎ切りにし、たっぷりのお湯でマカロニを茹でておく
    (マカロニは柔らかめに茹でると消化にいいです)
    ?フライパンにオリーブオイル少しを入れて?を炒め、小麦粉少々をふり入れ
    全体を炒めるようにして小麦粉をからめておく
    ?豆乳を数回に分けて入れてだまにならないように混ぜる
    ?グラタン皿に入れパン粉をふり、焼いたりんごをのせて
    オーブントースターで10分程焼く(焼き加減は調整して下さい)






    ふ~ふ~している間も、ひまわりとファヴィは足元で待っています
    りんごを小さく切って、マカロニも食べやすいようにしてあげます

    りんごの酸味と甘みがいい具合で美味しいです






    すりおろしにんじんがゆ音符

    ?鍋に水を入れ、しめじ・アスパラガスと一緒にご飯を入れて
    柔らかくなるまで煮込みすりおろしたにんじんを入れてさらに煮込みます







    かぼちゃ入りシュウマイ音符

    ?鶏ひき肉にしょうがのすりおろし少々と、すりおろしたレンコン
    かたくり粉少々を合わせて粘りが出るまで混ぜる
    ??に細かく切ったかぼちゃを加えて軽く混ぜる
    (冷蔵庫で30分程ねかせておく)
    ?シュウマイの皮で?を包む
    ?フライパンにキッチンペーパーを敷いて水を張り、沸騰したら
    アルミホイルの上に?のシュウマイを並べて8~10分程蒸す






    目の前にごはんを置いて「wait!」と命令すれば
    お座りをしてかたんの顔をジーッと見つめます

    すぐにでも食べさせてあげたいけれどそこは我慢のしどころ
    「OK!」の一声で夢中になって食べ始めます

    お皿のふちまで何度も何度もペロペロしちゃうなんて
    そんなに美味しかったのね

    また作ってあげるから。。。













    大切な人を忘れぬよう、大事なものを失くさぬよう

    手作りごはん・レシピ comments(33) trackbacks(0) かたん



    風が運んできたその香りは
    きみを抱きしめた時の、あの優しい香り


    もうすぐ・・・秋
    きみたちの季節がやってくる



     



    柔らかな陽射しが心までも優しくしてくれる


    大切な人を忘れぬよう、大事なものを失くさぬよう

    立ち止まってもそれでもまた駆け出して
    今を走り続けよう


    なんとなくなんて過ごせないから







    もうおもちゃで遊ぶのも飽きちゃったし
    つまんないなぁ・・・







    う~んいいにおいだ
    今日はなに作ってくれるのかなぁ

    ぼくはいつもこんなふうにかたんを見てるんだ







    ?鶏ミンチにみじん切りにしたにんじん・かたくり粉・豆乳少しを加え
    よくこねます
    ?アルミホイルに?の具材を包みくるくると巻いていく
    (端っこをねじりしっかりと止める)
    ?フライパンに2cm程の水を張り沸騰したら?を入れて蓋をし
    15分程蒸し煮にします






    ひまわりとファヴィのごはんは

    手作り蒸しソーセージ音符






    そのままでも美味しいのですが
    ふたりには、ひと手間かけてフライパンで焼いてあげました

    軽く焦げ目をつけると美味しさ倍増、食をそそります






    さばとりんごのクリームサラダ音符

    ?新鮮なさばをこんがりと焼いておく
    ?じゃがいもは1cmくらいの輪切りにして蒸し煮にする
    (食べやすい形に切る)
    ?りんご(いちょう切り)・サニーレタス・トマト・じゃがいも・さばを合わせ
    ヨーグルト(無糖)と豆乳で作ったクリームであえました






    馬肉でロコモコ音符

    ハンバーグと目玉焼きをご飯の上にのせた
    ハワイのファストフードが発祥といわれる「ロコモコ料理

    ご飯の上にサッと蒸したキャベツ・にんじん・とうもろこし・きゅうり
    トマトを散らしその上に目玉焼きと馬肉をのせました






    生を受けた時にはすでに試練を抱えていたあなた

    あなたがが大好きだから一緒に頑張れる
    おやすみ・・・いい夢見るのよ











    季節はめぐりて・・・

    日常の出来事 comments(32) trackbacks(0) かたん
     


    時は過ぎゆきやがて秋の訪れが


    ひとつの季節が終りを告げ
    振り返ることもせず次の季節へと移りゆく

    早いものです!







    今回の治療もまた大変なものでした

    前回の副作用がひどく回復に至らなかったのには、抗がん剤投与後
    二週間程で少しずつ戻る白血球が元の数値に上がることができず
    感染症が感染症を招き非常によくない状態にあったようです

    入院当日抗がん剤治療をする前に血液検査をし
    白血球の数値が基準値に満たしていればその日治療が可能となりますが
    そうでなければ、そのままお家に戻らなければいけません


    今回の結果、白血球が最低基準値より異常に少なく
    それに付随する他の数値まで下がってしまい危険な状態となりました
    白血球を上げる処置もあるようですが、今の状態では無理だって

    身体を優先しないと死に至ることもある抗がん剤ゆえ
    薬剤師と担当医・主治医との話し合いの結果、量を減らしての治療となりました

    一定間隔をあけたり量的に減らしたりするのには効果的な面からみると
    問題点が発生することもあり悩むところです






    入院中はやはり具合よくなくて点滴の毎日

    これまで以上に副作用が強く出るだろうとのことで、事前にお薬で対応
    持たされたお薬は前回にも増して山のようです

    強い薬ゆえ
    副作用が副作用を引き起こし悪循環ではありますが仕方がありません


    薬の効果と副作用の出方については関連性は無いと聞ききますが
    実際のところはどうなんだろうっていつも思ってしまいます

    それでも

    こんなにも苦しい副作用に耐えているのだから
    「効いてる!」ってかたんは強く思っているのです






    今日の苦しみは明日少しは楽になる

    そうやってずっと過ごしてきました

    うまくいく時のことをいつも想っています
    だから頑張れます


    私ががんになったことにもきっと意味があるはず

    治療を重ねる毎に
    辛さと苦しみを受け止める毎に、強く思うようになりました

    そして今、何ににも恐れない自分がいることが不思議です


    待ってる
    まだ見ぬ明日が


    そのためにもう一度立ち上がらなければ
    強く強く自分の力で






    ひまわりとファヴィのごはんは


    簡単サムゲタン音符

    サムゲタンは夏バテ防止と暑さで疲れた体をいたわるための料理で
    やさしいコクのいっぱい入ったスープです


    鍋に鶏手羽先と手羽中・もち米・にんにく・にんじん・しめじ水を入れて
    強火で煮立てアクを除き、弱めの中火で30~40分煮込みました
    (ひまわりとファヴィには、鶏手羽先と手羽中は脂抜きをしています)

    絹ごし豆腐を加えさらに数分煮、オクラを入れて出来上がり!






    体調不良のひまわりのことが気になり
    病院から戻っても食事療法と尿の調整で横になることもできず
    なかなかお姫さまになれないかたんがいます

    とても苦しそうな発症症状を見ていると辛くなり
    自分の辛さも忘れてはごはんを作っています

    甲斐あってか、今日はだいぶ目の力がでたように思え嬉しい


    そして!
    かたんがお手を口にする前にはすでにお顔はお茶碗の中に(笑)
    普段はOKが出るまでは絶対に口をつけないひまわりなのに・・・

    その姿がおかしいやら愛おしいやらで
    思わずかたんは声を出して笑ってしまいました

    ひまわりもファヴィも言うまでもなく完食でした
    よかったぁ音符






    まぐろの水煮チャーハン音符

    食塩不使用、天然水を使用した水煮タイプのまぐろ缶を使って
    チャーハンを作りました

    炊き立てのご飯を微量のごま油で炒め
    かいわれ・しめじ・オクラ・アスパラガス・まぐろ缶を加え
    サッと混ぜて出来上がり!茹でたまごを添えました









    命をつなぐ酵素

    天の恵みに感謝!
    生命源になると信じます

    かたんのことをたくさん思って作りました

    "キセキを起こすのだ"




    かたんのことを思って作ってくれた春野草の手作り酵素
    メッセージをつけて、りょうこねえちゃんからのプレゼントです

    まだ寒い春の冷たい雨の中、宮崎県高千穂まで足をのばし
    何十種類もの野草と薬草を摘み毎日手作業で愛情をこめて
    丹念にかき混ぜられ出来上がったオーガニックの酵素

    りょうこねえちゃんが作る特殊な特効薬酵素です音符

    お酒が入ったような感覚にも似て
    背中がじんと熱くなるのを感じました

    ありがとね、きっと奇跡を起こすから










    少し早いけど・・・はっぴば~すで~♪

    記念日・誕生日 comments(44) trackbacks(0) かたん



    どの季節が好き?
    って聞かれたら、「夏!」って迷わず叫んでしまう

    それくらい夏が好き音符



    暦の上では、夏ももう終りを告げようとしているのに
    夏を感じるどころか
    四季の感覚さえ悟れずにいることが哀しい今年の夏






    治療から治療にせかされながらの入退院の繰り返し
    待ち伏せているのは楽ではなく副作用の苦しい毎日

    「退院してからが副作用がいっぱい出てきます・・・」
    淡々として担当医は言うけれど、それって何?どういう意味?

    耐えるしかないってこと、後で知った


    何でもかんでも副作用でかたずけられると空しい
    「どんな症状ですか?大丈夫ですか?」なんて聞かれない方がまだいい

    全てが副作用というのなら「私は大丈夫!」と言うしかないもの


    頑張って乗り越えてやる!

    気合だけはいつも108パーセントのかたん
    実は、気合負けしちゃうこと多いんだけどね(笑)






    帽子の下は見事にハゲちゃった頭
    だけど、耳の横の毛だけは何故か残っているの・・・少しだけど


    眉毛もまつ毛も中途半端な抜け方だけど、鼻毛さんはないみたい
    だって、鼻水がすたすたと流れ落ちるのも気づかずにいて
    もう感覚までなくなったのかと、その時は本当に驚いてしまったの

    今まで気づかずにいたけれど
    毛っていろいろな役目を果たしてくれてたんだよね

    そのたびに
    「毛は大事よね~」って、何度も繰り返しては少しだけ苦笑い

    がんにならなければ気づかなかったこと
    多くのことを今学ばされては、ありがとうの気持ちが募ります


    ブラッシングの手間も省け、寝ぐせを気にすることもなく
    シャンプーだって超がつくほどの楽ちんさにも感謝かな



    明日はかたんの誕生日ドキドキ小

    せめてルージュの色を変えてみようかな
    少しだけ背伸びしたくなっているかたんです






    やだ~ドキドキ小
    そんなふうに見つめられると困っちゃう






    ファヴィくんまで~ドキドキ小
    そんなに見つめちゃいやいや


    明後日21日は、ファヴィの2歳の誕生日です
    だけどかたんは、明日からまた治療の為の入院となり
    その日を一緒に過ごすことができません

    本来は13日からの入院だったのですが、体調の回復が思わしくなく
    1週間延びてしまい明日からとなりました

    間隔をあけすぎると抗がん剤の効き目がなくなるとか
    そうじゃないとか・・・

    できることならば
    ひまわりとファヴィとパパとかたんとみ~んなでお祝いしたかったぁ

    早く戻るから、そしたらみんなでお祝いしょう
    今から約束だよ音符



    腕の感覚も戻らずしびれとだるさでもどかしい毎日
    何度も休憩し、座りこんでは立ち上がりしながら作ってみました

    熱いふたりの視線を感じたら作らない訳にはいかないでしょ~
    みたいなね。きっと喜んでくれるよね






    サーモンとポテトのテリーヌ音符

    生サーモンは包丁で叩いてペースト状に、じゃがいもは茹でてマッシュにし
    カッテージチーズと混ぜ合わせます
    器に、サーモン・じゃがいも・にんじん・じゃがいも・にんじんと敷き詰め
    圧力鍋を使って蒸してみました(蒸し器でもいいです)
    冷蔵庫で冷やし、ひっくり返すとこんな感じに!






    ついでにもう一品!

    鶏ひき肉とかぼちゃのミートローーフ音符

    里芋とかぼちゃを茹でてマッシュに!
    ボウルに鶏ひき肉と卵黄・ごはん・かぼちゃと里芋・ヨーグルトを入れて
    よくこね型に詰めます
    180度に予熱したオーブンで30分程焼きました






    よほどおいしかったのでしょう(かたんが食べてもおいしかった)
    ふたりともすごい勢いで完食です

    もうないの~?
    催促のお顔まで見せられて、上機嫌なかたん
    もうどんどん食べちゃって~






    フルコートの去年のあなたはまだ幼いお顔だったね

    お顔の毛、ごはん食べてはいつも汚しちゃってさ
    お手入れするの本当に大変だったんだから


    シャッターを押そうとした瞬間、そっと横にきてひまわりが並んだんだっけ
    この写真、かたんの大のお気に入りになっちゃった

    こんなふうにずっとずっと寄り添っていけたらいいね

    かたんとパパも、ひまわりとファヴィも
    ず~っとずっと寄り添っていこう






    人懐こくて甘えん坊で
    寂しがり屋のところは少しも変わってないけれど

    優しくて天真爛漫なあなたはかたんの自慢だから
    これからもずっとずっとそのままでいてくれるよね






    ぼくは守らなきゃいけない
    ぼくが大切にしているすべてのものを

    きみを守らなきゃいけない











    ひまわり ファヴィ 力をかして

    家族 comments(54) trackbacks(0) かたん



    抗がん剤治療の副作用がひどくて欲も得もありません
    何もしなくてもだるくて自分の頭を支えているのがやっとみたいな
    PCを開く気力もないままそんな毎日が過ぎています

    何もしなければ、きっと何もしないまま時間が流れてしまう
    今は少しの時間でも大事にしたいと思う気持ちが強くなりました

    そして、みなさまから頂く励ましや温かい心を忘れたくないから
    何度も何度も手を休ませながらブログ綴ってみました


    がんの告知を受けてから5ヶ月半近くがたちました

    術後の傷の経過も思わしくなく、ケロイド状態や皮膚の突っ張りに
    悩まされる毎日、いまだ寝返りを打つことも出来ないのが苦痛です


    3クール目の抗がん剤治療を終え戻ってきたのですが
    翌日から39.5度の高熱を発熱、またもや感染症を引き起こしてしまい
    次から次へと怪物のような副作用が襲ってきてはかたんを苦しめます
    抗生剤や解熱剤でも高熱は続き1週間以上も下がらずままでした



    唯一の救いは、病室が8階にあり窓から眺める景色がとても美しく
    沈みゆく夕日を見るのが何よりの楽しみです
    点滴しながらもついデジカメを取り出しシャッターを押してしまいます




    抗がん剤には強い副作用を持つものもあり

    がん患者は
    がんの苦しみと副作用の苦しみという二つの苦しみと闘わなくてはなりません


    薬が抜け始め、副作用が治まり体が回復に向かうと
    元気でいられることが、本当に幸せだと思うようになりました

    元気でいられることを当たり前のように思っていた今まででしたが
    抗がん剤治療から次の抗がん剤治療までの3週間のうち
    元気になれるのはたったの2~3日間だけなのです

    勿論人それぞれ個人差はありますが、副作用だらけのかたんにとっては
    ほとんどが辛い毎日になってしまいます

    悪化すると、対症療法として薬が処方されたり別の治療を受けることになり
    そうなれば、またその薬や治療の副作用がもれなくついてきます

    どれだけのお薬を飲んだことでしょう
    退院時に持ち帰るお薬の袋は増す一方です







    ひまわりとファヴィのごはんは


    レバーと野菜のオイル煮音符






    かたんが入院している間、ひまわりの体調もよくなくて
    発症時の症状が出たりとても辛そうにしていたようです

    ご飯にも口をつけることもせず丸まって寝たっきりの状態が続き
    気になって仕方がなかったのですが、自分の副作用がひどくて
    かまってあげられないことにはがゆさを覚えるばかりでした

    かたんは、辛いとか痛いとか言葉に出して言えるけど
    言葉を喋れないひまわりは目を潤ませてただただ耐えているのです


    あなたの方がもっと辛いのにね
    何もしてあげられなくてほんとごめん

    ひまわりの顔を見ていると申し訳ない気持ちでいっぱいになります


    新鮮な「いさき」を使ってご飯を作りました音符
    いさき・ゴーヤ・はくさい・にんじん・大根を蒸し煮にして
    たっぷりのだし汁で煮込みリゾット風にしました

    たったこれだけのことをするのに
    吐き気と冷や汗で立っていられずに何度もしゃがみこんでしまい
    腹立たしいやら情けないやらで






    蒸しいさきのスープごはん音符


    ごはんは洗ってスプーンの裏でつぶしています
    何度もかたんの顔を見ながらひまわりはおいしそうに食べ始めました

    その姿を見届け安堵感からか、かたんはそのままダウン(泣)



    ※人間の食べ物の中には、犬や猫が中毒を起こしてしまう食品があります
    また、食品アレルギーのある犬・猫には、アレルギーのある食品は与えられません
    まずは専門医に相談のうえ、愛犬・愛猫に手作り食を与えてください







    今回の副作用は本当に辛かった

    体へのダメージがそれぞれの症状としてあらわれ
    抵抗力も免疫力も低下し身体だけではなく精神的にもマイッチング

    鏡に映る自分の顔はまるで薬物中毒にでもかかったかのように
    目の力も衰え力なく、何を思うでもなくただ息をしているだけ

    高熱と激しい痛みの最中、大粒の涙が勝手に溢れては頬をつたい
    手でふいてもふいてもとまらなかった

    みんなが寝静まった朝方、初めて泣いた
    意味もなくただただ泣けてきた






    人生には思いがけないことが起こることがあります


    『自分らしく生きたい』

    もし、生きる時間に限りがあるのなら
    自分らしく最後まで生きていくことを大切にしたいと願います


    しあわせは人それぞれです
    自分の心を大切に、自分の心が感じた幸せを信じ
    あたりまえのことに感謝して、笑顔で今日を迎えます


    やるせない思いや辛い思いを抱えていても
    今というその瞬間を乗り越え精一杯生きていこうと思います

    がんになってから、いろいろなことを考えるようになりました
    何でもない小さなことに幸せを感じたり感謝したり

    今は言葉では言い表せないくらい辛く苦しい治療と副作用ですが
    乗り越えた先にはきっと希望が待っていると信じ闘っています

    大丈夫! きっと 上手くいく 

    いつの時もかたんはそう信じてやみません


    ひまわり ファヴィ 力をかして      











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